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푸드IP, 외식업계가 주목해야 할 새로운 방향!   전국의 유명 셰프, 맛집의 메뉴를 가정간편식으로 접할 수 있게 되면서 외식업계에 ‘푸드 IP(지적재산권)’라는 개념이 새롭게 등장했습니다. 맛집의 레시피와 브랜드를 독점적으로 사용해 상품화하기 위해 …