이모카세, 최근 오마카세의 대중화에 대하여 주방장 마음대로 요리 종류와 방식을 맡기는 ‘오마카세’. 일본어로 ‘맡기다’라는 뜻을 의미하고 있는데요.…
업사이클링, 우리말로는 재활용이 아닌 새활용! 현대사회의 자원 고갈과 환경 문제에 대한 해결책 중 하나로 '업사이클링'이 떠오르고 있습니다.…
RMR 열풍, 편스토랑 편의점과 레스토랑의 만남! 코로나19와 기술 발달이 맞물리면서 가정간편식(HMR) 시장이 진화하고 있습니다. 과거의 HMR이 간편함을…
올드머니룩, Y2K패션에 이은 럭셔리한 Old Money패션의 유행 지난해부터 한국에서는 Z세대(1995년~2010년 출생)를 중심으로 '와이투케이' (Y2K) 패션이 선풍적인 인기를…
대중문화예술 코로나19 상시방역에서 일상회복으로 전환한 첫 연말시즌을 맞아 온라인몰에서 최근 영화를 포함해 뮤지컬·연극·전시 등 대중문화예술 분야 '볼거리…
전 연령대를 불문하고 비대면 소비가 일상화됐습니다. 이제 스마트폰엔 종합몰이나 전문몰, 중고거래 등 쇼핑 관련 앱이 몇 개씩 설치돼있는…
젠더뉴트럴, 패션·뷰티 업계의 새로운 움직임 젠더뉴트럴, 남녀 구분 자체를 없애고 중립적으로 보아 사람 자체로만 생각하려는 움직임을 말한다. 기존의 성역할에서 벗어나…
비건패션 : 전세계로 확산 된 비건시장은 폭발적인 성장 중! 비거니즘(veganism)은 동물성 제품을 섭취하지 않는 생활방식을 말합니다. 동물 복지 개념에서…
모디슈머: 소비자의 자유도가 높아지는 트렌드 ‘모디슈머’는 ‘modify(수정하다)’와 ‘consumer(소비자)’의 합성어입니다. 자신만의 방식으로 재료를 혼합해 새롭게 제품 활용법을 창조하는 소비자를 뜻합니다.…
1인가구, 신선식품의 변화하는 소비 트렌드 신선식품의 소비 트렌드가 변하고 있습니다. 소포장 제품을 선호하거나 온라인으로 구매하는 소비자들이 늘어나고 있습니다. 홈플러스가…