비건패션 : 전세계로 확산 된 비건시장은 폭발적인 성장 중!
비건패션 : 전세계로 확산 된 비건시장은 폭발적인 성장 중! 비거니즘(veganism)은 동물성 제품을 섭취하지 않는 생활방식을 말합니다. 동물 복지 개념에서 시작된 비거니즘은 이후 공장식 축산업에 의한 환경 파괴를 막자는 환경주의와 …
대체육 맛있을 수 있다, 신세계 푸드 더베러
대체육 맛있을 수 있다, 신세계 푸드 더베러 “독일에서 먹었던 햄 맛이랑 똑같네” 신세계푸드가 오픈한 식물성 정육 델리 팝업스토어에서 ‘더 베러(The Better)’에서 대체육인 콜드컷 슬라이스 햄을 먹어본 소비자들의 …
비건뷰티 :: 뷰티업계에 부는 비건 바람
비건뷰티 :: 뷰티업계에 부는 비건 바람 소비를 통해 자신의 신념이나 가치관 등을 표현하는 ‘가치소비’가 하나의 트렌드로 자리하면서 식품 업계뿐 아니라 화장품 시장에서도 비건뷰티 제품과 브랜드 출시가 잇따르고 있습니다. …
대체육 & 미래먹거리 :: 환경을 생각하는 먹거리
대체육 & 미래먹거리 환경을 생각하는 먹거리 코로나19 영향으로 건강하고 안전한 먹거리에 대한 세계인의 관심이 커지면서 친환경적 채식인 ‘비건식품’이 하나의 트렌드로 자리매김하고 있습니다. 비건은 동물 유래 음식을 모두 먹지 않고 …